五常大米在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是為了確保大米的獨(dú)特品質(zhì)和消費(fèi)者權(quán)益。以下是對(duì)五常大米執(zhí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)闡述：
一、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法
五常大米作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，受到《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》等法律法規(guī)的保護(hù)。五常市政府為此制定了《五常大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》，該辦法明確了五常大米的保護(hù)范圍、申請(qǐng)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的條件和程序、監(jiān)督管理措施等。
保護(hù)范圍：五常大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限定在五常市所轄行政區(qū)域內(nèi)。
申請(qǐng)條件：生產(chǎn)單位需獲得食品生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)所用原料全部來(lái)自地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)，并按照《地理標(biāo)志產(chǎn)品 五常大米》（GB/T 19266）標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格。
申請(qǐng)程序：生產(chǎn)單位需向五常大米地理標(biāo)志產(chǎn)品專門(mén)管理機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局審核，報(bào)請(qǐng)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)、注冊(cè)登記、公告后方可使用五常大米地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。
二、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
五常大米在生產(chǎn)過(guò)程中還需遵循一系列相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以確保其品質(zhì)。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19266：該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了五常大米的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。其中，對(duì)五常大米的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、加工精度、衛(wèi)生指標(biāo)等均有明確規(guī)定。
種植、投入品、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、包裝、溯源等標(biāo)準(zhǔn)：五常市在現(xiàn)有五常大米標(biāo)準(zhǔn)體系基礎(chǔ)上，不斷完善這些標(biāo)準(zhǔn)，建立科學(xué)、規(guī)范、系統(tǒng)的管理體系，以確保五常大米的品質(zhì)穩(wěn)定。
三、執(zhí)行效果與監(jiān)督
五常市政府及有關(guān)部門(mén)對(duì)五常大米的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和管理，確保各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和辦法得到有效執(zhí)行。
溯源管控：五常市建立農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心，開(kāi)發(fā)五常大米網(wǎng)和溯源防偽查詢平臺(tái)，實(shí)施“三確一檢一碼”溯源防偽體系。消費(fèi)者可以通過(guò)掃碼查詢產(chǎn)品信息以辨別真?zhèn)巍?/p>
知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)：五常市對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)“一站式”集成服務(wù)中心進(jìn)行提檔升級(jí)，開(kāi)展地標(biāo)、溯源、證明商標(biāo)使用許可等業(yè)務(wù)辦理，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣行為。
品牌維護(hù)：五常市制定一系列規(guī)范性文件，建立企業(yè)分級(jí)管理制度、違法失信名單制度等，完善地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志核準(zhǔn)和證明商標(biāo)許可準(zhǔn)入及退出機(jī)制。
綜上所述，五常大米在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是為了確保大米的獨(dú)特品質(zhì)、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和促進(jìn)五常大米產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。