五常大米廠家介紹稻谷清理工段工藝流程為：

    稻谷→初清→去雜 ( 沙石、金屬及稗粒等 ) →凈谷。

    五常大米廠家介紹礱谷分離工段工藝流程為：

    凈谷→礱谷→稻殼分離→谷糙分離→凈糙。

    五常大米廠家介紹碾米及成品整理工段工藝流程為：

    凈糙→一次碾白→二次精碾→分級→涼米→白米分級→拋光→白米分級→二次拋光→滾筒精選→色選→配米→計量包裝→成品入庫。

    五常大米廠家介紹大米加工設備主要組成：

    雜糧清理機、去石機、礱谷機、分離機、碾米機、分級機、大米色選機、拋光機、輸送機等。